A higiene e segurança alimentar é um aspeto fundamental para a prevenção de doenças e para a manutenção de um estilo de vida saudável. Embora não existam evidências científicas que confirmem a transmissão do vírus COVID-19 através dos alimentos, é essencial garantir condições adequadas de preparação, confeção e conservação. Os microrganismos, incluindo bactérias, fungos e vírus,...
O corpo humano está constantemente sujeito a agressões externas. Quando somos confrontados com vírus, bactérias ou outros microrganismos, o nosso sistema imunitário atua para nos defender. Apesar de não existirem alimentos, nutrientes ou suplementos que por si só nos impeçam de ficarmos doentes, a nossa alimentação influencia a resposta do sistema imunitário, o que poderá fazer a diferença...
A população idosa é um dos grupos que apresenta maior risco de doença grave por COVID-19, pelo que é particularmente aconselhado que adotem medidas de isolamento e distanciamento social. No entanto, o isolamento pode ser um fator de risco para o agravamento do seu estado nutricional, especialmente nos idosos que estão em casa devido a algumas dificuldades como a mobilidade, a organização das...
A pandemia de COVID-19 trouxe desafios significativos para a sociedade, exigindo medidas preventivas rigorosas para minimizar o contágio. Seguir recomendações de saúde pública é essencial para proteger a si mesmo e aos outros, especialmente grupos vulneráveis, como idosos e pessoas com doenças crónicas. Abaixo, encontram-se algumas orientações fundamentais para atravessar este período com maior...
Neste momento, estamos a assistir a um crescimento exponencial do número de casos de infecção por Covid-19 em Portugal. Vimos nos outros países (porque felizmente ainda não tivemos casos no nosso) que a grande maioria dos óbitos é em faixas etárias mais altas, disparando a partir dos 70 anos, e em doentes crónicos. É fundamental que esta população seja o mais protegida possível! Para além...
À medida que envelhecemos, ocorre uma redução da produção do suco gástrico, que atua no estômago e é importante para a absorção dos nutrientes. Devido a esta condição, a digestão dos alimentos torna-se mais lenta e, consequentemente, verifica-se uma redução do apetite. Para facilitar a digestão e preservar o apetite recomendamos: 1. Criar horários fixos para as refeições e não comer...
Para além do risco de hipotermia provocada pela exposição ao frio, existe também um risco aumentado da propagação de infecções respiratórias. Infecções essas que podem ser graves caso não tenham um tratamento precoce ou caso se trata de uma pessoa com outras doenças associadas. Tendo em conta este risco, deverá manter a uma temperatura entre os 18ºC e os 21ºC. Se utilizar braseiras,...
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