A alimentação é muito mais do que uma necessidade biológica — é um ato social, cultural e afetivo. Contudo, em muitos lares e instituições, é comum observar-se um fenómeno preocupante: o idoso que recusa comer. A recusa alimentar é um sinal de alerta que não deve ser desvalorizado. Pode esconder causas físicas, psicológicas ou sociais que, se não forem compreendidas e tratadas, comprometem...