A população idosa apresenta um risco acrescido de deficiência de vitamina D. À luz dos conhecimentos atuais, a suplementação oral de vitamina D é recomendada a toda a população com mais de 70 anos, sobretudo em situações de quedas frequentes (mais de uma queda por ano), fraturas de fragilidade e pessoas institucionalizadas ou acamadas. A dose recomendada é de 800 UI/dia na população idosa, podendo chegar a doses de reforço de 50.000 UI/semana durante 4 a 8 semanas em casos particulares, nomeadamente nos doentes com fratura do colo do fémur.
A prevenção destas consequências e a manutenção de níveis adequados de vitamina D são armas essenciais na diminuição dos efeitos das quedas e fraturas.
As vitaminas são micronutrientes muito importantes para o metabolismo. Por serem de fonte externa, como a alimentação ou suplemento, elas são absorvidas pelo nosso corpo para agirem. A vitamina D fixa-se no organismo e torna-se ideal para o funcionamento de órgãos e tecidos.
A vitamina D é essencial para a regulação dos níveis de fósforo e cálcio no organismo. Uma deficiência de vitamina D em pessoas idosas pode levar a patologias como osteoporose ou artrite reumatoide. A exposição solar diária moderada e a adoção de uma dieta adequada que inclua, por exemplo, peixes gordos, ovos e laticínios, ajudam a combater a insuficiência desta molécula no sangue.
Principais Benefícios da Vitamina D
– Auxilia a absorção de cálcio e fósforo
– Ajuda na formação de ossos e dentes
– Auxilia o funcionamento do sistema imunológico
– Ajuda no funcionamento do sistema muscular
De forma geral, a alimentação saudável para idosos é essencial para diminuir o risco de adoecer.
Que alimentos contém Vitamina D?
Os alimentos ricos em vitamina D são principalmente os de origem animal. No entanto, existem outros alimentos que podem ser fortificados com esta vitamina, por exemplo:
1. Óleo de fígado de bacalhau
2. Óleo de salmão
3. Salmão
4. Salmão defumado
5. Ostras
6. Arenque fresco
7. Leite fortificado
8. Ovo cozido
9. Carnes (frango, peru, porco) e vísceras em geral
10. Carne de boi
11. Fígado de galinha
12. Sardinhas enlatadas no azeite
13 .Fígado de boi
14. Manteiga
15. Iogurte
16. Queijo cheddar
17. Peixe espada
18. Truta
19. Leite de soja fortificado
20. Cogumelos
Caso a exposição solar não seja suficiente para obter as quantidades diárias de vitamina D, é importante que a quantidade seja alcançada através da alimentação ou de suplementos vitamínicos.
Geralmente, os suplementos de vitamina D são acompanhados por outro mineral, o cálcio, já que a vitamina D é fundamental para a absorção do cálcio no organismo, tratando um conjunto de alterações no metabolismo ósseo, como a osteoporose.
Estes suplementos devem ser usados sob orientação de um profissional, podendo ser recomendado pelo médico ou pelo nutricionista em cápsulas ou em gotas.
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